Giornale on-line della diocesi di Rieti
A 23 anni si è pieni di sogni, di emozioni, di determinazione, di vita, si ha tanto da dire e lo si vuole urlare al mondo. Ma cosa sono 23 anni per una ragazza che scrive da quando ne aveva cinque? Una laurea, tanti viaggi, un sogno e una storia. Viola Di Grado non urla quello che ha dentro, ma in silenzio si fa ascoltare … Continua a leggere “Settanta acrilico trenta lana” cento per cento Viola Di Grado
Madrid, capitale della Spagna, una città assolata nella quale architetture monumentali e gente radiosa accolgono cittadini da tutto il mondo. Una città le cui sere brillano e sono inebriate della musica dei locali che popolano le sue strade, una città in cui tutti sembrano felici e dimentichi di ogni preoccupazione. Ma cosa accade quando la sera finisce? Cosa accade nel momento in cui la città … Continua a leggere Quando il dramma del quotidiano diventa arte: “Una tua parola” di Elvira Lindo
Una pasta fredda gustosa e nutriente che può anche rappresentare un piatto unico per un pranzo veloce o una cena a buffet. L’ingrediente principale è il pesto alla genovese: ce ne sono in commercio talmente tante versioni che sta a Voi scegliere la preferita. Anche se io vi darò la ricetta per farlo in casa. Sapete inoltre che il Basilico è usato anche come pianta … Continua a leggere Pennette fredde con pesto genovese
Un secondo colorato e allegro, di grande effetto se avete ospiti, e comodo anche per un’eventuale cena in piedi in quanto può essere servito anche freddo. È a base di carne di manzo che ha un alto contenuto proteico e un basso contenuto calorico. Una buona fonte di ferro e vitamina PP (niacina) con contenuto lipidico modesto, in prevalenza grassi saturi. Con grande variabilità nei … Continua a leggere Rollè farcito di manzo
Questa ricetta può essere servita sia come contorno, che come antipasto o come secondo. È caratterizzata dalla presenza della feta, il più celebre fra i tipici formaggi greci. Saporita e salata, è prodotta con latte fresco di pecora per l’80% e di capra per il restante 20%. Si presenta di colore bianco con piccoli fori irregolari e la sua particolarità è che la parte esterna … Continua a leggere Quiche di Zucchine e Feta
L’Actinidia chinensis è una pianta da frutto originaria della Cina continentale ed orientale, dove cresce sulle sponde di fiumi e ruscelli per via dell’umidità del suolo. La pianta è una liana rampicante a foglie caduche tondeggianti di notevole dimensione, in grado di arrivare fino a dieci metri di altezza. I frutti, a seconda della varietà, possono essere piccoli o grandi, pelosi e con polpa che … Continua a leggere Kiwi: frutto o uccello?
Le cause di nullità matrimoniale, in ambito canonico, sono spesso oggetto di una diffusa disinformazione. “Leggende metropolitane” riservano le cause di nullità matrimoniale solamente ai rampolli delle case regnanti o ai personaggi dello spettacolo; i costi, sempre secondo questa “leggenda”, sarebbero proibitivi, i tempi biblici, l’esito scontato “purché si paghi”. Ovviamente nulla di tutto ciò corrisponde al vero. Gli equivoci, peraltro, spesso nascono dal confronto … Continua a leggere Cause di nullità: solo per rampolli e personaggi famosi?
Il matrimonio è l’unione legittima tra uomo e donna che il Concilio Vaticano II, nella Costituzione Gaudium et Spes n. 48, ha definito come «l’intima comunità di vita e d’amore coniugale, fondata dal Creatore e strutturata con leggi proprie, è stabilita dal patto coniugale, vale a dire dall’irrevocabile consenso personale». L’origine divina e non umana del matrimonio è validamente documentata dalla Genesi 2,24 e ribadita … Continua a leggere Nelle pieghe del matrimonio
Cocos nucifera, o palma del cocco, è una palma dioica tipica dei litorali delle regioni tropicali appartenente alla famiglia delle Arecaceae. La zona di origine della specie è controversa poichè ha tutt’oggi un amplissima diffusione, alla quale sicuramente anche l’uomo ha contribuito; si ritiene comunque che le zone di origine più probabili siano quelle dell’arcipelago indonesiano ed il sud America. Gli europei scoprirono il cocco … Continua a leggere Cocco: gustoso “simbolo di vita”
Questa volta vi proponiamo un semifreddo. Da non confondere con il gelato che è costituito da una base di crema preparata con uova e latte, il semifreddo è costituito dalla combinazione di gusti quali crema, cioccolato, frutta con panna montata. Il semifreddo è più solido di un gelato, dà meno sensazione di freddo in quanto contiene meno acqua (che nel gelato congela). Le origini del … Continua a leggere Semifreddo alla banana con colata di cioccolato
Vogliamo presentare a tutti i lettori di «Frontiera» una nuova rubrica che avrà carattere legale e, in maggior parte, legale canonico, all’interno della quale saranno discussi diversi argomenti, riguardanti il matrimonio (e non solo) dal punto di vista canonico. Un campo poco noto e spesso oggetto di pregiudizi e luoghi comuni sbagliati o inesatti. Ma non solo, perché ci occuperemo anche del diritto “civile”, inteso qui … Continua a leggere Il Tribunale della Rota Romana
L’uso sempre maggiore dei motori di ricerca ed il ricorso ai database online hanno modificato il modo in cui le persone ricordano le informazioni. È questa la conclusione a cui sono giunti alcuni scienziati attraverso una serie di test su alcuni studenti volti a determinare quanto le nuove tecnologie influenzino il comportamento della nostra memoria ed il funzionamento del nostro cervello. Il primo test effettuato … Continua a leggere Nemmeno la memoria è più quella di un tempo
Un piatto classico, forse un po’ dimenticato ed agè, ma sempre ottimo e di sicuro effetto, soprattutto su un buffet per una cena in piedi. Stiamo parlando del Vitello tonnato o Vitel Tonnè, la ricetta che vi consigliamo questa settimana. Molti credono erroneamente che sia una ricetta francese, invece è italianissima e tipica del Piemonte. Ingredienti (per 10/12 persone) 1 kg di girello di vitello … Continua a leggere Vitello Tonnato
Un altro piccolo tassello aggiunto alla comprensione dello stimolo della fame ed i processi fisiologici ad esso correlati. A differenza degli altri neuroni quelli dell’ipotalamo non sono resistenti ai processi di autofagia che si innescano quando l’organismo assume pochi alimenti. Quando non mangiamo, infatti, la fame induce alcuni neuroni del cervello ad iniziare a divorare pezzi di se stessi: tale meccanismo di autofagia costituisce un … Continua a leggere Ho fame, mangio un neurone
Tra Sabato 29 Ottobre e Domenica 30 le lancette degli orologi si sono spostate un’ora indietro: al posto dell’ora legale è entrata in uso quella solare che sarà in vigore fino al prossimo 25 Marzo. Non in tutto il mondo però l’ora solare tornerà in vigore dal 30 Ottobre: negli Stati Uniti, per esempio, il cambio dell’ora avverrà una settimana più tardi, il 6 Novembre. … Continua a leggere Bentornata ora solare!
La zuppa che vi proponiamo è tipica di questo periodo e unisce due dei migliori prodotti del nostro territorio: le castagne ed i funghi porcini. In questo periodo è molto facile reperire entrambi. E lo sapevate che essendo ricche di minerali le castagne sono particolarmente indicate per chi soffre di stanchezza cronica, per chi deve riprendere le forze dopo l’influenza e per bambini ed anziani? … Continua a leggere Zuppa di castagne e funghi porcini
Una città di specchi, un sole che inonda di luce ogni angolo della Grande Mela. Una città che non dorme mai, fatta di frenetico modernismo, di un’energia inesauribile, un crogiuolo di popoli e razze che senza storie comuni hanno saputo crearne una loro. È così che nel nostro immaginario si delinea il folto bosco di grattaceli che popolano la New York contemporanea. Ma cosa c’è … Continua a leggere Una città di luci ed ombre, la New York di Paul Auster
Sempre più di frequente ormai sentiamo di epidemie batteriche che scoppiano in modo molto violento e mietono diverse vittime prima che l’uomo riesca a fronteggiarle, come accaduto mesi fa in Germania con un ceppo di E. Coli. Una delle principali cause di questi focolai sono i batteri antibiotico resistenti, la risposta della natura al vano tentativo di creare un superuomo immune da qulunque attacco batterico. … Continua a leggere Superman vs Super…Coli
Ormai l’Estate è giunta al termine e ci si avvia verso l’ultima parte dell’anno, quella caratterizzata dall’influenza stagionale. I ricercatori sono ancora lontani dal risolvere una volta per tutte questa patologia “a cadenza annuale”, ma una interessante scoperta è stata fatta a riguardo. Alcuni vaccini sono efficaci per una vita intera, altri richiedono periodici richiami, altri ancora, come quello dell’influenza, durano un anno appena poiché … Continua a leggere L’anticorpo anti-tutto!
Il Nobel per la Medicina 2011 è andato all’americano Bruce Beutler, il lussemburghese Jules Hoffmann ed il canadese Ralph Steinman, premiati per il contributo rivoluzionario dato alla comprensione del sistema immunitario nella sua totalità. Le reazioni dell’organismo nei confronti di un attacco patogeno si dividono in due fasi. L’immunità naturale, o innata, è caratterizzata da precocità, poichè è la prima linea di difesa dell’organismo ed … Continua a leggere La “macchina” immunitaria
Da terribile pandemia a prezioso aiuto per la scienza. «Le campane non suonavano più e nessuno piangeva. L’unica cosa che si faceva era aspettare la morte, chi, ormai pazzo, guardando fisso nel vuoto, chi sgranando il rosario, altri abbandonandosi ai vizi peggiori. Molti dicevano: “È la fine del mondo!”». Queste poche righe sono tratte dalle annotazioni di un cronista svedese che descrisse ciò che si … Continua a leggere La morte nera
I virus sono entità biologiche con caratteristiche di parassita obbligato, la cui natura di organismo vivente o struttura subcellulare è discussa, così come la trattazione tassonomica. Per tale ragione sono considerati l’anello di congiunzione tra composto chimico e organismo vivente. In pratica, nonostante siano presenti sulla terra da miliardi di anni e vengano studiati da scienziati di tutto il mondo, i virus rappresentano per noi … Continua a leggere Vira, virales, virii
Il primo piatto che proponiamo questa settimana è molto elegante, adatto ad un pranzo o a una cena importante. L’ingrediente principale è l’astice: è un alimento molto pregiato e, anche a causa dell’impossibilità di allevarlo, molto costoso. Essendo molto delicato, viene venduto prevalentemente vivo ma, in alternativa, lo si può acquistare surgelato. Ricco poi di fosforo, sodio, potassio, nonché di vitamina A, è ben digeribile … Continua a leggere Farfalle all’astice con profumo d’agrumi
Ci siamo, anche metereologicamente è arrivato l’autunno e con esso tanti prodotti di stagione: oggi vi propongo una deliziosa torta ai fichi settembrini. I fichi, si sa hanno un alto contenuto calorico e sono sconsigliati nelle diete. Tuttavia contengono calcio, potassio, ferro, sodio e dal fosforo, mentre, le vitamine, sono rappresentate dalla provitamina A, B6, C e la PP. E’ grazie alla presenza di queste … Continua a leggere Torta soffice di Fichi settembrini
Nel 1906 lo psichiatra e neuropatologo tedesco Alois Alzheimer descrisse per la prima volta quella che oggi è conosciuta come la forma più comune di demenza degenerativa invalidante ad esordio prevalentemente senile: il morbo di Alzheimer. La sua ampia e crescente diffusione nella popolazione, la limitata e comunque non risolutiva efficacia delle terapie disponibili e gli enormi impatti in termini di risorse umane ed economiche … Continua a leggere Mercoledì 21 settembre: XVIII giornata mondiale dell’Alzheimer
Le strade e le piazze di Rieti sono pulite? Si potrebbe fare di più e meglio? Oppure è tutto perfetto? Diccelo con un clic! [poll id=”7″]
Il 26 agosto del 1906 nacque Albert Bruce Sabin, medico e virologo polacco naturalizzato statunitense. E fu così che milioni di bambini vissero. Sabin cominciò gli studi alla facoltà di odontoiatria poichè un ricco parente si offrì di pagare l’università al promettente ragazzo, per poi prenderlo a lavorare nel proprio studio. Un giorno però, Sabin lesse un libro, “I cacciatori di microbi” e ne rimase … Continua a leggere Quella magica zolletta di zucchero
«(…) il processo dello sviluppo e della liberazione si concreta in esercizio di solidarietà, ossia di amore e servizio al prossimo, particolarmente ai più poveri» Ad una lettura veloce e superficiale dei documenti del magistero della Chiesa, corrisponde spesso l’impressione che i contenuti in esso presentati siano sempre uguali, ridondanti e ripetuti, quasi non proponessero nulla di nuovo e interessante, come un’eco che continua a … Continua a leggere 29. Sollicitudo Rei Socialis: L’esercizio della solidarietà
«La Chiesa, esperta di umanità, indica nella Dottrina Sociale lo strumento per guidare uno sviluppo che esprima l’amore preferenziale per i poveri» Nell’articolo odierno una questione permane dietro le quinte e funge da quadro di riferimento per gli approfondimenti proposti. Si tratta del ruolo della Chiesa nel rapporto con il mondo, ciò che S. Agostino definirebbe rapporto tra la città di Dio e quello dell’uomo. … Continua a leggere 28. Sollicitudo Rei Socialis: La Chiesa, esperta di umanità
Il rapporto tra progresso e dimensione morale, appena accennato nel precedente articolo, verrà qui ripreso e sviluppato tenendo conto delle indicazioni che emergono dall’Enciclica di papa Giovanni Paolo II “Sollecitudo rei socialis” del 1987. In questo importante documento, uno degli aspetti centrali che riguarda tale rapporto, investe in modo drammatico la qualità della vita che i governi determinano con le scelte che attuano in riferimento … Continua a leggere 27. Sollicitudo Rei Socialis: Dimensione morale dello sviluppo e strutture di peccato
Devi effettuare l'accesso per postare un commento.