I soci della Condotta Slow Food di Rieti riuniti in congresso presso l’agriturismo Le Fontanelle di Contigliano, hanno eletto il nuovo comitato di condotta. Fiduciara è Monica Luchetti, toscana di nascita ma reatina di adozione, biologa e esperta sul campo del settore agro-alimentare e agrituristico, Daniela Acuti segretaria, Pietro Calderini tesoriere. A compleatre il gruppo del nuovo comitato sono Andrea Barbante, Laura Ciacci, Chiara Di Iullo, Edoardo Isnenghi e Claudio Lorenzini.
La nuova fiduciaria, nel suo intervento, ha parlato del recupero dei cereali antichi e delle piccole produzioni di legumi della nostra terra, quali la lenticchia di Rascino e i grani “storici” di Strampelli, ricchezze da riscoprire. Gusto e sapori di una volta, uniti ad una visione moderna della produzione primaria sono lo strumento di un nuovo modello di sviluppo agricolo. Per fare questo è necessario operare “insieme” e abbattere quel muro invisibile che ha impedito finora di portare avanti esperienze di filiera condivisa.
I soci presenti al congresso hanno augurato buon lavoro al nuovo gruppo e auspicato di veder riconosciuto sempre più il nuovo ruolo di un’associazione nata per lo stare insieme degustando cibi dei territori, ma oggi piu che mai indirizzata a far comprendere quale sia il “mondo” del cibo “buono, pulito e giusto” con “Slow Food” tra la gente e per le future generazioni.