L’Ais (Associazione Italiana Sommelier) delegazione di Rieti, organizza per sabato 11 marzo alle ore 17 presso il Ristorante La Foresta una lectio magistralis sugli “aromi”, tenuta da Marco Sarandrea insegnante di Fitoterapia all’Università La Sapienza di Roma, titolare di Sarandrea Liquoreria ed Erboristeria a Collepardo (Frosinone) dal 1918.
A seguire una degustazione di liquori artigianali: Genziana, Rattafia, Amaro San Marco, Sambuca, Hypoclass.
La Sarandrea si è occupata per decenni esclusivamente di liquori contribuendo al successo della Sambuca e dell’arte liquoristica italiana. Le basi erboristiche comunque necessarie hanno portato poi ad intraprendere progressivamente anche il cammino delle piante officinali e a partire da 1989, la Sarandrea è oggi la più importante e ricercata industria erboristica dell’Italia Peninsulare.
Per info e prenotazioni 329 2576842