Si svolgerà il 12 agosto presso la frazione Roccasalli di Accumoli, uno degli appuntamanenti gastronomici più attesi della zona, con l’ottava edizione della Sagra della pasta del Vergaro, organizzata dall’Associazione Pro Roccasalli. «Quando le greggi transumavano dalle campagne romane ai pascoli montani -spiegano gli organizzatori- erano accompagnate da un’intera struttura di uomini con incarichi e responsabilità ben codificate: tra questi vi era appunto il Vergaro, … Continua a leggere Il 12 agosto a Roccasalli di Accumoli torna la sagra della Pasta del Vergaro »