Venerdì 11 novembre 2016, alle ore 16.30, presso l’Archivio di Stato di Rieti, si tiene la conversazione di Carlo Cambi sul tema “I grani Strampelli tra storia e futuro“.
Programma
Ore 16,30 Saluti
Roberto Lorenzetti
Direttore dell’Archivio di Stato
Vincenzo Regnini
Presidente della Camera di Commercio
Carlo Ubertini
Assessore all’Ambiente del Comune di Rieti
Ore 17,00
“I grani Strampelli tra storia e futuro”
Carlo Cambi
Durante la serata:
“Marco Marciani legge Strampelli”
Interventi musicali di
Francesco Rinaldi e Aldo Lafiandra
Ore 18,30
Degustazione degli oli della Sabina e non solo
a cura di Mauro Marciani
(Ristorante Degli Angeli-Magliano Sabina)
Pane con farina Strampelli di Stefano Facioni
(Ristorante La Chianina di Poggio Mirteto)
Carlo Cambi, negli anni ‘80 dirige le redazioni di Bologna, Firenze e Napoli di Repubblica e quindi, tornato a Roma, si occupa di quella economica dello stesso quotidiano.
Nel 1997 fonda e dirige i Viaggi di Repubblica, primo settimanale italiano di viaggi. Ha inoltre scritto per l’Espresso, Affari e Finanza, Epoca, Panorama e il Giornale. per il quale scrive editoriali e ha curato le pagine settimanali “Libero Gusto”. Ha fondato il mensile Wine passion e ha collaborato con Vie del Gusto dì cui è stato direttore editoriale. Autore televisivo e radiofonico e relatore in numerosissimi convegni nazionali ed internazionali, insignito di numerosi riconoscimenti e premi accademici e giornalistici tra i quali Oscar del Vino, il Verdicchio d’oro. Sommelier ad honorem dell’Ais, è tra i fondatori del movimento Turismo del Vino, è stato presidente del comitato scientifico dell’Enoteca Italiana, membro del comitato scientifico della Fondazione Qualivita per i marchi europei, presidente della Strada del vino Terre di Arezzo e delle Strade dei Sapori del Casentino e della Val Tiberina.
Attualmente è uno dei conduttori della trasmissione di Rai Uno “La Prova del Cuoco”e ospite fisso alla trasmissione sempre di Rai Uno ‘Uno mattina verde”. Autore di numerosi saggi e volumi, i suoi maggiori successi come autore sono legati a Il Gambero Rozzo poi trasformato in Mangiarozzo. Ha all’attivo oltre trenta titoli di economia del turismo, enogastronomia, marketing territoriale. Di formazione economico-giuridica ha tenuto docenze in economia del turismo nelle università di Bologna, Siena, Roma e Macerata.
Programma
Ore 16,30
Saluti
Roberto Lorenzetti
Direttore dell’Archivio di Stato
Vincenzo Regnini
Presidente della Camera di Commercio
Carlo Ubertini
Assessore all’Ambiente del Comune di Rieti
Ore 17,00
“I grani Strampelli tra storia e futuro”
Carlo Cambi
Durante la serata:
“Marco Marciani legge Strampelli”
Interventi musicali di
Francesco Rinaldi e Aldo Lafiandra
Ore 18,30
Degustazione degli oli della Sabina e non solo
a cura di Mauro Marciani
(Ristorante Degli Angeli-Magliano Sabina)
Pane con farina Strampelli di Stefano Facioni
(Ristorante La Chianina di Poggio Mirteto)