Author: Ines Innocentini

Notizie e comunicati

Slow Food Day: gli appuntamenti in provincia di Rieti

Sabato 17 maggio Slow Food Sabina aderisce allo Slow Food Day, la “Giornata Nazionale del Socio”  dedicata quest’anno all’agricoltura famigliare: da sempre Slow Food,  attraverso i Presìdi alimentari, i Mercati della Terra e le Comunità del cibo di Terra Madre, tutela le piccole realtà agricole a conduzione famigliare grazie alle quali è ancora oggi prodotto il cibo “buono, giusto e pulito”. Slow Food Sabina, alla quale … Continua a leggere Slow Food Day: gli appuntamenti in provincia di Rieti »

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Raccoglitori di erbe spontanee, prosegue la proposta di Slow Food

Continua il primo corso per “raccoglitori di erbe spontanee” organizzato dallo Slow Food della Sabina con il Patrocinio della Camera di Commercio di Rieti e la collaborazione dell’Agriturismo Terra Sabina. Nel corso delle precedenti lezioni tenute dai formatori Luciano Petruccioli, Giuliano Castiglia e Ines Innocentini si è parlato dell’importanza della flora spontanea, degli habitat e degli usi delle piante alimurgiche nella tradizione gastronomica contadina accompagnate … Continua a leggere Raccoglitori di erbe spontanee, prosegue la proposta di Slow Food »

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Al via il 1° corso per “Raccoglitori di piante spontanee”

Al via il 1° corso per “Raccoglitori di piante spontanee” le cosiddette piante alimurgiche indetto dallo Slow Food Sabina con il patrocinio della Camera di Commercio di Rieti. Il corso si svolge presso l’agriturismo Terra Sabina di Poggio Mirteto ogni venerdi a partire dal 21 marzo. Il Corso è aperto a tutti, giovani e adulti che si avvicinano per la prima volta al riconoscimento delle piante, … Continua a leggere Al via il 1° corso per “Raccoglitori di piante spontanee” »