Author: Alessandra Ratta

Con gli occhi degli ebrei

Riflessioni su ‘Aggressore e vittima. Per una storia integrata dell’Olocausto’ di Saul Friedlander. Ho sempre pensato che i libri sulla storia fossero noiosi e di scarso interesse, adatti solo a professori anziani e dalla barba lunga. Preferivo infatti leggere storie romantiche o di fantasia, che mi permettessero di identificarmi con i personaggi o di far far viaggiare la mente verso un mondo diverso da quello … Continua a leggere Con gli occhi degli ebrei »

Il pasticciotto leccese

Dolce crema calda al limone e vaniglia e pasta frolla morbida e friabile, sono questi gli ingredienti di un eccezionale dolce made in Salento. Facile da fare in casa e composto da ingredienti semplici, è perfetto per un dolce risveglio, un caffè pomeridiano in compagnia o un finale di cena particolare. Un piccolo piacere da provare assolutamente, che racchiude in sé il calore tipico della … Continua a leggere Il pasticciotto leccese »